５．伝統的なパン作り

パン作り作業は古代から伝われてきており、ギリシャ人の食生活には最も欠かせない物のひとつである。
ザキントス島では天然酵母使い伝統的なパンを作っている。
小麦を石臼で挽く体験もする。小麦粉、水、塩、天然酵母を良くかき混ぜたあと、 しばらく寝かせてから、
オーブンに入れて焼く。

パンの中にハーブなどを入れるのもお勧め。

もちろん、これらのレシピも各自にプレゼント。

期間：
一年中

場所：
ビラの台所

所要時間：
２時間

＊ エプロン、料理用の帽子（無料貸し出し）